Новости города Салавата

Как сообщает отдел по предпринимательству и торговле администрации города Салавата, в Латвии в аджике кавказской «Махеевъ» обнаружен краситель Судан 1 в количестве 1469 мкг/кг.

Производитель - ООО «ПродЭкс» (423600, Республика Татарстан, г. Елабуга, Окружное шоссе, д. 7), импортер - Kondis, SI А (Латвия), номер партии - 201011N, срок годности - 20.04.2012, количество единиц товара - 3200, общий вес нетто - 448 кг, вес единицы товара - 140 г.

Согласно пункту 14 Раздела 22 «Требования безопасности пищевых добавок и ароматизаторов» Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 № 299, Судан 1 относится к веществам, не разрешенным для использования в пищевой промышленности, и его содержание контролируется с применением аналитических методов исследования.

В 2009 году Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации утверждены Методические указания МУК 4.1.2483-09 “Определение непищевых красителей Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV и Para Red в пищевых продуктах и биологически активных добавках к пище». Данные методические указания устанавливают методику определения возможного присутствия непищевых красителей Судан I-IV и Para Red в пищевых продуктах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в специях, пряностях, продуктах их переработки и других пищевых продуктах.

Непищевые красители Судан I-IV используются при фальсификации специй и пряностей, а также продуктов их переработки и других пищевых продуктов с целью придания им более интенсивной окраски.